Pizza

Hozzávalók:

Tésztához:

• 25 dkg fehér liszt
• Fél csomag szárított élesztő
• Csipet só
• 1.5 dl kéz meleg víz
• Olívaolaj

Feltéthez:

• Paradicsomszósz
• Olívaolaj
• Szeletelt sonka
• Mozzarella
• Fokhagyma
• Oregano
• Bazsalikom
• Chilli

Elkészítés:
A szárított élesztőt 1.5 dl kéz meleg vízzel  elkeverem és a liszthez öntöm egy csipet só társaságában. Elkezdem gyúrni, majd mikor jól összeállt, bekenem olajjal és letakarva 15-60 percet állni hagyom (attól függően mennyire vagyok már éhes :) ). Újra átgyúrom, kilapítom sodrófával és olajozott pizzasütő tepsire helyezem. A sütőlapon még megnyomkodom, hogy a pizzaformát szépen felvegye. Vékonyan bekenem a tésztát olajjal, majd ráteszem ízlés szerint a feltétet. Ennél a verziónál paradicsomszószra  helyeztem a mozzarella karikákat, majd sonkát tettem a sajtok közé. Kb 1 dl olajban kikevertem a reszelt fokhagymát, chillit  és a friss bazsalikomot, majd rácsepegtettem a pizzára és végül megszórtam oregánóval. Sütőben 200 C-on kb. 15-20 perc alatt megsül.

Tálalás:
Tűzforrón a legjobb. :)

Megjegyzések:
- Azt mondják a pizza nem egészséges, szerintem pedig az, csak olyan hozzávalókkal kell elkészíteni. :) Jó étvágyat!